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Rôle de la nutrition et de la micronutrition dans le TDAH

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  Le lien entre cognition et nutrition est de plus en plus clair et semble aujourd’hui mieux compris. Les micronutriments jouent un rôle fondamental dans le développement et l’efficience des fonctions cérébrales et, à ce titre, une attention toute particulière devrait être portée à la nutrition des patients souffrant de déficit attentionnel, avec ou sans hyperactivité. Certains paramètres de l’équilibre micronutritionnel gagnent à être contrôlés, que la personne soit sous traitement médicamenteux ou non. Facteurs prédisposants Comme dans les autres pathologies neurodéveloppementales, les facteurs prédisposants au TDAH sont à la fois génétiques et environnementaux. La composante génétique est multigénique, c’est-à-dire qu’elle repose sur de nombreuses variations génétiques se combinant entre elles pour augmenter le risque d’apparition des troubles. L’environnement et le contexte ont le pouvoir d’agir sur l’épigénétique (expression ou non de certains gènes présents) et ce, dès la gesta

Les isoflavones de soja et le risque de cancer du sein

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Contexte/objectif : Le soja contient de la génistéine et des isoflavones de daidzéine. Les isoflavones sont des phytoœstrogènes, dont la structure est similaire à celle de l’hormone humaine œstradiol 17-β. Ils imitent l’action des œstrogènes sur les organes en se liant aux récepteurs des œstrogènes et en les activant. De nombreuses études ont étudié la relation entre la consommation de soja et le cancer du sein, mais pas la quantité de consommation elle-même. Nous avons effectué une revue systématique de la littérature à ce sujet afin de déterminer si la quantité de soja et d’isoflavones consommée a un effet positif chez les femmes pré- et post-ménopausées.   Résultats : Des résultats significatifs ont été obtenus lors de l’analyse statistique des données d’études prospectives comparant la consommation d’isoflavones de soja, le risque et l’apparition du cancer du sein. Les données indiquaient une nette corrélation inverse entre la quantité d’isoflavones consommées et la surven

Rôle des tomates et de leurs produits dans l’alimentation saine de l’homme

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  Les tomates sont un élément essentiel de l’alimentation. Des études épidémiologiques ont établi un lien entre la consommation de tomates, qui contiennent des caroténoïdes, et une réduction du risque de maladies telles que le cancer et les maladies cardiovasculaires. Les fruits de tomates mûres sont de couleur rouge foncé en raison du caroténoïde lycopène, qui est synthétisé lors de la maturation des fruits.   L’objectif   de cette revue était de résumer et d’analyser les données modernes sur le rôle des tomates et de leurs produits transformés dans une alimentation humaine saine.   Résultats . Les effets bénéfiques de ce légume sur la santé des os, les fonctions cognitives et le système cardiovasculaire ont été étudiés. Cependant, de grandes études d’intervention sont nécessaires pour confirmer une réelle relation de cause à effet entre la consommation de tomates et le risque de ces maladies. Compte tenu de la présence de divers composants bioactifs utiles dans les tomates, les résul

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