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Affichage des articles du octobre, 2021

Implications potentielles de la citrulline et de la quercétine sur le fonctionnement de l'intestin des animaux monogastriques et des humains (2020)

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  L'importance de la santé intestinale dans le bien-être et le bien-être des animaux est incontestable. Le microbiote intestinal joue un rôle essentiel dans les processus métaboliques, nutritionnels, physiologiques et immunologiques des animaux. Par conséquent, le développement rapide de compléments alimentaires afin d’améliorer les fonctions intestinales et l'homéostasie est imminent. Des études récentes ont révélé les effets bénéfiques des compléments alimentaires sur la réponse immunitaire, le microbiote, l'homéostasie intestinale et la santé intestinale. L'application de la citrulline (un biomarqueur intestinal fonctionnel) et de la quercétine (un puissant flavonoïde) pour favoriser les fonctions intestinales a suscité un intérêt considérable, car les deux substances bioactives possèdent des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et immunomodulatrices. La recherche a démontré que la citrulline et la quercétine peuvent intervenir dans les activités intesti

Intolérance au lactose chez l'adulte : mécanisme biologique et prise en charge alimentaire (2015)

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Ce schéma représente l'action enzymatique de la lactase. Hydrolyse du lactose par la lactase pour produire des bêta-D-galactose et bêta-D-glucose. L'intolérance au lactose, liée à un déficit primaire ou secondaire en lactase, se caractérise par des douleurs et distension abdominales, des borborygmes (bruits associés à la digestion), des flatulences et des diarrhées induites par le lactose dans les produits laitiers. Le mécanisme biologique et la malabsorption du lactose sont établis et plusieurs investigations sont disponibles, notamment par des tests génétiques, endoscopiques et physiologiques. L'intolérance au lactose dépend non seulement de l'expression de la lactase mais aussi de la dose de lactose, de la flore intestinale, de la motilité gastro-intestinale (capacité à déplacer les aliments dans l'appareil digestif), de la prolifération bactérienne de l'intestin grêle et de la sensibilité du tractus gastro-intestinal à la génération de gaz et d'aut

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